Encuentros e instantes

Cada encuentro marca un antes y un después. Y tras un instante que perdurará eternamente,  quedarán abrazos sin apretar, palabras sin pronunciar, besos prisioneros en un corazón alienado por la razón. Y pasados los años, al recordar ese encuentro, imaginarás una y otra vez cómo hubiera sido ese momento en el que dos almas errantes cruzaron sus... Leer más →

Cultivar fresas en macetas

Empiezo esta entrada admitiendo ante todos que jamás se me dieron bien las plantas. Pero como la voluntad puede con la falta de aptitud, poco a poco estoy consiguiendo mantener mis plantas floridas y frescas. Así que si tu excusa para no tener plantas en casa y no iniciar a cultivar tus propias verduras y... Leer más →

Albóndigas vegetarianas sin huevo con lentejas y calabacines

Existen muchas recetas de albóndigas vegetarianas y la mayoría de ellas son fáciles de preparar y deliciosas. Hace tiempo publiqué la receta de unas albóndigas de seitan que suelo hacer a menudo. Hoy he experimentado con una receta nueva: albóndigas de lentejas. La receta no contiene ni huevo ni queso de ningún tipo siendo apta... Leer más →

Cómo preparar pan chapati indio | Receta fácil

El pan chapati es un pan fácil de realizar que no requiere horno, ya que se prepara en sartén, y no contiene levadura. Se trata de un pan típico de India y Pakistán, muy digerible y delicioso. Yo he realizado el pan chapati que veis en la foto siguiendo la receta que os propongo a... Leer más →

Aguas aromatizadas ideales para el verano

El calor ha llegado para quedarse y no podemos olvidarnos de hidratarnos bien para hacerle frente. Lo mejor para mantener un buen nivel de hidratación es beber agua natural fresca, sin llegar a estar muy fría. Yo suelo beber 1,5 litros de agua diario que se suman al agua contenida en la fruta fresca y... Leer más →

Preparar seitán casero con harina de trigo

Por fin me he atrevido a preparar seitán casero. En la mayoría de los vídeos y recetas que he encontrado, daba la sensación que era bastante complicado de elaborar. Nada más lejos de la realidad. La verdad es que me ha resultado muy fácil y además divertido. Eso sí, conlleva bastante tiempo, así que mejor... Leer más →

Bocaditos quinoa y patata | Comidas para llevar al trabajo

Una de los últimos platos que he preparado han sido unas albóndigas de quinoa y patata muy fáciles de preparar y absolutamente deliciosas. El ingrediente principal de estos bocaditos es la quinoa, pseudo cereal ya utilizado anteriormente para preparar otra de mis recetas para tupper: quinoa con verduras y salsa de soja. Estos bocaditos de... Leer más →

¿Por qué usar medios de transporte públicos? Mi experiencia personal

Vivo en una ciudad fácil de amar por su belleza y, al mismo tiempo, sencilla de odiar por su caos y su frenesí. Llevo aquí más de una década y hasta hace pocos meses usaba mi coche para desplazarme de casa al trabajo y viceversa, cada día, 20 días al mes, 11 meses al año.... Leer más →

Caída del cabello | Mascarilla nutritiva con aceite de ricino

La caída del cabello es un problema común en hombres, pero es también frecuente en la mujer ya sea por estrés, falta de una cantidad adecuada de nutrientes o minerales en la dieta, causas hormonales, etc. Sea cual fuere la razón, es posible ayudar a reforzar el cabello con una mascarilla casera y natural super... Leer más →

Jabón casero con manteca de Karité

Mi primer jabón casero fue un jabón clásico de los denominados "jabón de Castilla", jabón 100% aceite de oliva. En esta ocasión, ayudándome de esta calculadora de saponificación, he experimentado con distintas grasas para hacer un jabón que tenga como característica principal su alta capacidad de hidratación. La manteca de Karité hace que este jabón... Leer más →

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