Albóndigas vegetarianas sin huevo con lentejas y calabacines

Existen muchas recetas de albóndigas vegetarianas y la mayoría de ellas son fáciles de preparar y deliciosas. Hace tiempo publiqué la receta de unas albóndigas de seitan que suelo hacer a menudo. Hoy he experimentado con una receta nueva: albóndigas de lentejas. La receta no contiene ni huevo ni queso de ningún tipo siendo apta... Leer más →

Bocaditos quinoa y patata | Comidas para llevar al trabajo

Una de los últimos platos que he preparado han sido unas albóndigas de quinoa y patata muy fáciles de preparar y absolutamente deliciosas. El ingrediente principal de estos bocaditos es la quinoa, pseudo cereal ya utilizado anteriormente para preparar otra de mis recetas para tupper: quinoa con verduras y salsa de soja. Estos bocaditos de... Leer más →

Quinoa con verduras y salsa de soja | Comidas para llevar al trabajo

Comer sano es posible incluso cuando estás obligado a comer fuera de casa y además, existen numerosas recetas que puedes preparar la noche antes sin dedicar demasiado tiempo. Para mi almuerzo de mañana, he preparado Quinoa con verduras salteadas con salsa de soja y lima. Completaré el almuerzo con una macedonia de frutas. Propiedades de... Leer más →

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