Existen muchas recetas de albóndigas vegetarianas y la mayoría de ellas son fáciles de preparar y deliciosas. Hace tiempo publiqué la receta de unas albóndigas de seitan que suelo hacer a menudo. Hoy he experimentado con una receta nueva: albóndigas de lentejas. La receta no contiene ni huevo ni queso de ningún tipo siendo apta... Leer más →